東京都田無『石臼挽き手打ち蕎麦 進士』（しんじ）

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蕎麦のお店
こだわり | 本格的天せいろ東京都下
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序文

平成10年（1998年）創業。長野オリンピックが開幕した年。

荻窪の名店『本むら庵』で修業して独立開業したお蕎麦屋さん。

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実食メニュー

「平日限定 ランチセット」1,400円
せいろそばと海老と野菜天丼という、定番の組み合わせ。

十割の手打ち蕎麦はくっつき易いので、ささっと食べる。
蕎麦湯がドロっと濃いのが好き。

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お店の情報

店名：石臼挽き手打ち蕎麦 進士（しんじ）
電話：042-468-8388
住所：東京都西東京市南町5-29-5
交通手段：田無駅から徒歩4分
営業時間：11:00～14:30、18:00～21:30
定休日：火曜日

Instagram掲載日付：2025年9月19日

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