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長野県上諏訪『八州』(やしま)

蕎麦のお店
蕎麦のお店
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序文

昭和天皇皇后陛下に献上したという名店のお蕎麦屋さん。

山下清、三島由紀夫、新田次郎etc. の色紙も飾られている。

実食メニュー

「ざるそば」950円
「手打卵切りそば」は卵をつなぎに使ったそば。

郷土食として伝承されているんだろうなぁ。歴史感じる。

Oisix
\オイシックス おためしセット/

お店の情報

店名:「八州」(やしま)
電話:0266-52-2426
住所:長野県諏訪市湖岸通り3-1-22
交通手段:上諏訪駅から446m
営業時間:11:30~14:30、17:30~21:00(ラストオーダー20:30)そばがなくなり次第終了
定休日:木曜日(木曜日が祝祭日の場合は営業)8月は不定休あり

Instagram掲載日付:2022年2月28日

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