蕎麦のお店 東京都町田『蕎麦 はるき』
町田市立国際版画美術館に歩いて向かう途中にあるお蕎麦屋さん。
東京都下
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都町田『玄蕎麦 もち月』（もちづき）
“そば屋らしくない”がコンセプトの手打ちのお蕎麦屋さん。コンクリートの壁と明るい中庭がオシャレです。
蕎麦のお店 東京都町田『石挽き手打ち 一葉』（いちよう）
駅からちょっと離れているやなぎ通りにある本格派のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都町田『つくし野 増田屋』
昭和50年（1975年）創業。『秘密戦隊ゴレンジャー』が放送開始した年。国道246号線の上り車線から下りたところにある、アットホームな雰囲気のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都調布『手打そば 小川』
そばとうどんの両方で手打ちをしているお蕎麦屋さん。会津産のそば粉を石臼挽きしています。
蕎麦のお店 東京都調布『そば処 末広』
深大寺とつつじヶ丘駅の中間のバス通りにあるお蕎麦屋さん。日高製粉機製作所の大きな石臼があると、ガチ勢だなと思っちゃいます。
蕎麦のお店 東京都永山『そば屋 ふさよし』
多摩の丘陵に囲まれた団地の中にあるお蕎麦屋さん。山あり谷ありで駅から遠い。地元民からしたら貴重なお店です。
蕎麦のお店 東京都多摩センター『手打ちそば 蕎家 佳』（きょうや よし）
平成6年（1994年）に八王子で創業、平成15年（2003年）に移転して営業再開。そばへのこだわり故に、勉強のため一時休業したというストイックなお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都調布『手打ちそば たなか』
甲州街道と野川の間の住宅地にある本格派のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都調布『そば 田麦山』（タムギヤマ）
昭和59年（1981年）創業。映画『影武者』がカンヌ国際映画祭で最高賞を受賞した年。元々は『増田屋』だったのが、改装を機に今の屋号に変更したお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都立川『更科堀井 立川伊勢丹店』
麻布十番に本店があるお蕎麦屋さん。本店は寛政元年（1789年）創業の超々老舗の有名店です。
蕎麦のお店 東京都清瀬『十割蕎麦 池添』（とわりそば いけぞえ）
柳瀬川沿いの畑と住宅が混在しているエリアにあるお蕎麦屋さん。伊賀焼のような表面の歪んだ器も、店主の自家製です。