蕎麦のお店 東京都立川『そば処 やぶ砂』
港区芝の『やぶ砂』から暖簾分けした、立川駅北口昭和記念通り沿いにあるお蕎麦屋さん。
東京都下
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都あきる野『蕎麦 桐生庵』
平成28年（2016年）創業。映画『君の名は。』が公開された年。
建築会社を経営していた店主が、65歳の時に第2の人生で開業したお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都立川『手打ちそば しぇもと』
元々フレンチのお店だったのが、業態変更した異色のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都八王子『そば処 中清 八王子八木町店』（なかせい）
吉祥寺の名店『中清』から暖簾分けしたお蕎麦屋さん。
甲州街道と松姫通りの交差点の近くにあります。
蕎麦のお店 東京都立川『長岡小嶋屋 立川高島屋S.C.店』
（閉店）新潟の名物“へぎそば”の有名店『小嶋屋』の系列で唯一、東京に進出しているお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都西府『季創りそば 膳 奈美喜庵』（なみきあん）
昭和47年（1972年）創業。アメリカから日本へ沖縄返還され沖縄県が発足した年。
メディアで多数紹介されている人気のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都分倍河原『手打そば いし川』
昭和24年（1949年）創業。湯川秀樹が日本人初のノーベル賞を受賞した年。
サービス精神旺盛の三代目がそばを打つ、老舗のお蕎麦屋さん。テレビでも紹介されたことがあります。
蕎麦のお店 東京都清瀬『尾張屋』
昭和43年（1968年）創業。集英社から『少年ジャンプ』が創刊した年。
町蕎麦でありながら、料理と素材にこだわっているお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都東府中『蕎麦と肉 萬蔵庵』（まんぞうあん）
昭和50年（1975年）創業。マイクロソフトが設立した年。
親子三代で切り盛りしている人気のお蕎麦屋さん。