蕎麦のお店 東京都府中『手打ち蕎麦 ほてい家』
昭和2年(1927年)創業。大國魂神社の隣にある老舗のお蕎麦屋さん。リニューアルされていてキレイです。
東京都下
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都高尾山『紅葉屋 本店』（もみじや ほんてん）
明治27年(1894年)創業。高尾山のケーブルカーの駅の目の前にある老舗のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都南町田『そばの里 ときわ』
「鴨せいろ」すでに閉店した『市川一茶庵』で修業された店主と息子さんの二人で切り盛りしているお蕎麦屋さん。最寄りの南町田グランベリーパーク駅は「スヌーピーミュージアム」があります。
蕎麦のお店 東京都八王子『板蕎麦・和膳 北野 増田屋』
「八王子原木椎茸と小海老の天せいろそば」昭和48年(1973年)創業。ボードゲームの「オセロ」が発売された年。1階が駐車場で2階が店舗と、ファミレスのような造りの大きなお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都高尾山『曙亭』（あけぼのてい）
高尾山を登頂したした人だけが食べられるお蕎麦屋さん。高尾山では今の時期、富士山と夕日が重なるダイヤモンド富士が見られます。
蕎麦のお店 東京都武蔵境『武蔵境増田屋 蕎麦処ささい』
昭和40年(1965年)創業。「オロナミンC」が発売された年。手打ちの蕎麦とうどんの両方が楽しめるお蕎麦屋さん。『武蔵野地粉うどん』が名物
蕎麦のお店 東京都狛江『志美津や』（しみずや）
1964年(昭和39年)創業。東京オリンピックが開催した年。元アメリカ大統領のジミー・カーターも来店したという、自家製粉手打ちのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都三鷹『自家製十割蕎麦 や乃家』
ジャズが流れるカフェのようなお蕎麦屋さん。無農薬の食材にこだわっていて、さらに内装も自然素材です。なんとなく、木のぬくもりを感じる。
蕎麦のお店 東京都三鷹『手打ち蕎麦 太古福』（たこふく）
平成23年(2011年)創業。オリジナルつけ麺が楽しめて、蕎麦前も充実しているお蕎麦屋さん。夜はやって無いので、昼吞み専用のお店です。
蕎麦のお店 東京都青梅『手打蕎麦 ごろう』
御岳渓谷の自然を眺めながら食事が楽しめる手打ちのお蕎麦屋さん。「外一せいろ (前菜、天婦羅付き) 」青梅の素材を使ったコース料理です。
蕎麦のお店 東京都調布『湧水』（ゆうすい）
「上湧水天もり」平成6年（1994年）創業。蕎麦の名所「深大寺」にある手打ちのお蕎麦屋さん。深大寺の蕎麦屋では後発でも、人気店になり週末は観光客で行列ができます。職人さんのそば打ちが見えるので、待ち時間も飽きません。
蕎麦のお店 東京都西八王子『蕎麦 坐忘』（そば ざぼう）
「辛味おろしせいろ」中央線を下るとある食べログ百名店のお蕎麦屋さん。「辛味おろしせいろ」1,287円。辛味大根にかつお節とネギがそえられています。デザートにそば茶のゼリーが付いてくる。