東京都志村坂上『そば処 更科』

東京都志村坂上『そば処 福原更科』「生ゆば天ざる」 蕎麦のお店
蕎麦のお店
庶民派 | 町蕎麦天せいろ板橋区 | 練馬区
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序文

中山道沿いにある昔ながらの庶民派のお蕎麦屋さん。

道路の拡張予定があり古いお店は閉じて、同じブロックに新築で移転しました。
2026年8月14日にリニューアルオープンです。店内が新しくてピカピカです。

東京都志村坂上『そば処 福原更科』「生ゆば天ざる」
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東京都志村坂上『そば処 福原更科』「生ゆば天ざる」
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東京都志村坂上『そば処 福原更科』「生ゆば天ざる」
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実食メニュー

「生ゆば天ざる」1,400円
商売向けの“江戸そば”として、喉ごし優先のそば。

湯葉の天ぷらは熱々で豆腐のミルフィーユ。茄子、ピーマン、椎茸の野菜天ぷらも大きい。

冷たい＆熱い、ツルツル＆フワフワで立体的な美味しさ。

東京都志村坂上『そば処 福原更科』「生ゆば天ざる」
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お店の情報

店名：そば処 更科
電話：03-3966-5438
住所：東京都板橋区小豆沢1-12
交通手段：志村坂上駅から徒歩5分
営業時間：11:00～14:30、17:00～19:30
定休日：水曜日

Instagram掲載日付：2026年9月22日