蕎麦のお店 東京都上中里『萬盛庵』(まんせいあん) 駅から遠いけど、その分地元に根付いていると感じる客層。大正8年創業だから103年。今の店主は3代目ですが、後継者はいないとのこと。お蕎麦屋さんを応援したい。 蕎麦のお店
蕎麦のお店 長野県佐久市『磊庵はぎわら』(らいあんはぎわら) 太くて強烈な噛み応え。まるで武蔵野うどんのよう。かつお節、まぐろ節と2種類の汁がありますが、塩が一番好き。そばをストレートに味わえる。 蕎麦のお店