蕎麦のお店 東京都清瀬『手打ち蕎麦や さ和味』（さわみ）
都道40号さいたま東村山線からちょっと入ったところにあるお蕎麦屋さん。
こだわり | 本格的
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都あきる野『蕎麦 桐生庵』
平成28年（2016年）創業。映画『君の名は。』が公開された年。建築会社を経営していた店主が、65歳の時に第2の人生で開業したお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都立川『手打ちそば しぇもと』
元々フレンチのお店だったのが、業態変更した異色のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都池袋『そば処 中村』
平成10年（1998年）創業。長野オリンピックが開催された年。立教大学の近くにある落ち着いた雰囲気のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都六本木『蕎麦 六本』（ろっぽん）
平成28年（2016年）オープン。映画『シン・ゴジラ』が公開した年。東京ミッドタウンの向かいという便利な立地にある、ストレートな店名のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 千葉県成田『そば酒房 ひぐらし』
平成20年（2008年）オープン。日本国内向けとして初のiphoneが発売された年。成田山の表参道の入口にある人気のお蕎麦屋さん。開店前から人が並んでいます。
蕎麦のお店 千葉県成田『蕎麦割烹 一福』（いちふく）
JRと京成の成田駅の中間にある、居酒屋寄りのお蕎麦屋さん。23時まで営業しているので、成田で宿泊するときには行きたいお店です。
蕎麦のお店 栃木県小山『手打そば 今昔』（こんじゃく）
年配ご夫婦のお二人で営業している、こだわりのお蕎麦屋さん。料理の提供が遅いのですが、周りの常連さんたちはそれが当たり前の雰囲気。
蕎麦のお店 東京都目黒『海老民 本店』（えびたみ）
昭和3年（1928年）創業。「キリンレモン」が発売された年。目黒不動尊（瀧泉寺）の門前にある老舗のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都八王子『そば処 中清 八王子八木町店』（なかせい）
吉祥寺の名店『中清』から暖簾分けしたお蕎麦屋さん。甲州街道と松姫通りの交差点の近くにあります。
蕎麦のお店 東京都浅草『御膳蕎麦 雷門 田川』（たがわ）
昭和40年（1965年）創業。トヨタ「S800」と日産「シルビア」が発売された年。雷門をくぐってすぐ左にある、更科蕎麦のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都浅草『手打ち蕎麦 なお太』
深夜1時まで営業している、そば呑みが好きな人のためのお蕎麦屋さん。