蕎麦のお店 東京都町屋『そば 町屋 はせ川』
町屋の老舗『そば処 京屋』が移転リニューアルしたお蕎麦屋さん。
鴨・肉せいろ
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 熊本県熊本『上乃裏通り 雪花山房 』（せっかさんぼう）
熊本版のミシュランビブグルマンと2024年の食べログ百名店に選ばれたお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 福岡県天神『手打ちそば やぶ金』（やぶきん）
2024年食べログ100名店のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都日暮里『蕎麦切り 艶』（えん）
60年以上前から呑み屋として営業しているお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県南浦和『そば処 星善』
国道17号線の六辻交差点の近くにある町蕎麦のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都銀座『和旬蕎 手打蕎麦 伍法』（ごほう）
鮮魚と日本酒に自信がある、夜は吞みたいお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都野方『純手打ち蕎麦 おおひら』
野方みつわ通り商店街にある人気のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 神奈川県川崎大師『三昧庵 みしまや』（ざんまいあん）
大正時代に創業した100年越えのお蕎麦屋さん。
江戸時代は医者の家系だったそうです。
蕎麦のお店 東京都北品川『そば処 北品川 砂場』
砂場の登録商標をちゃんと持っている地場で老舗のお蕎麦屋さん。