序文
大阪出張後編。築80年のレトロな建物で、ミシュラン一つ星のお蕎麦屋さん。
外装も内装も良い雰囲気で素敵。
蕎麦は「細切り」＆「粗挽き」があります。
「粗びき」が売り切れで、自動的に「細切りの鴨汁そば」を注文。
東京は江戸三大蕎麦というくらい老舗の暖簾分けが多いですが、
大阪はうどんの文化なのか独自のお蕎麦屋さんが多いのでしょうか。
関西の蕎麦屋巡りもしたいです。
実食メニュー
「細切りの鴨汁そば」
蕎麦も汁も当然美味しい。
昨日に引き続き、そば湯の入れ物が独特。
お店の情報
店名：そば切り 文目堂（あやめどう）
電話：06-7504-5260
住所：大阪府大阪市中央区安堂寺町2-2-26
交通手段：地下鉄 谷町線/鶴見緑地線 谷町6丁目駅から徒歩約1分
営業時間：11:30～14:30、17:30～20:30
定休日：日曜日 第三月曜日
Instagram掲載日付：2022年4月30日
