序文
平成16年（2004年）創業。
イチローが262安打の新記録を打ち立てた年。
店主の実家が大正14年創業の『猿楽町浅野屋』でありながら、あえて『布恒更科』で修業したお蕎麦屋さん。
実家のお店は、お兄さんが継いでいます。
実食メニュー
「生粉打ちそば（十割）」1,100円
十割のそばは、そのままで食べても十分美味しい。
そして名店『布恒更科』の特徴である黒くて濃厚なつけ汁。
修業の成果。
汁はチョット付けるのが丁度良い。
お店の情報
店名：手打ち 更里（さらり）
電話：03-3863-6288
住所：東京都台東区浅草橋1-11-3
交通手段：浅草橋駅から徒歩2分
営業時間：
【平日】11:30～14:30、17:00～21:00
【土、祝日】11:30～14:30、17:00～20:00
定休日：日曜日
Instagram掲載日付：2024年11月18日
