蕎麦のお店 東京都葛西『手打ち蕎麦 清かわ』
平成13年（2001年）オープン。小泉純一郎が第87代内閣総理大臣に就任した年。銀座で18年営業したのちに、20年前に葛西に移転したお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都拝島『石臼挽二八そば あづま家』
昭和42年（1967年）創業。森永製菓が「チョコボール」を発売した年。そば粉、汁、地元の野菜など旬の食材にこだわるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都篠崎『柿の木坂 更科 小岩店』（かきのきざか さらしな）
昭和54年（1979年）創業。映画『エイリアン』『マッドマックス』『地獄の黙示録』が公開された年。目黒の名店『柿の木坂 更科』から暖簾分けしたお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都曳舟『そば処 中むら』
東京スカイツリーの麓からちょっぴり離れた住宅地の中にあるお蕎麦屋さん。観光地の東京ソラマチから離れて、昔からあるお店に行かれるのもいかがですか。
蕎麦のお店 東京都青砥『更科ゆたか』
昭和30年（1955年）創業。後楽園遊園地（東京ドームシティ）が完成した年。青砥駅を出て目の前にある町蕎麦のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都芝『そば処 大村庵』
東京タワーの真南にある、古くからあるお蕎麦屋さん。日本人なら、広い国道1号線から見える東京タワーに高まるはず。
蕎麦のお店 東京都白金『第二 長寿庵』
セレブの街のイメージがある白金の中で、古い街並みの五の橋商店会にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都八丁堀『石臼蕎麦 永盛』（ながもり）
昭和元年（1926年）創業。川端康成の『伊豆の踊子』が発表された年。オフィスビルの谷間にある老舗のお蕎麦屋さん。ドラマ『半沢直樹』のロケ地でもあります。
蕎麦のお店 東京都東日本橋『手打ち蕎麦 柳ばし長寿庵』
昭和42年（1909年）創業。世界初の遭難信号「SOS」が海上で発信され救助された年。多数のお店に暖簾分けされた『長寿庵』の中で、初期に開業したお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都梅島『松月』（しょうげつ）
住宅地の中にある老夫婦のお二人で営業しているお蕎麦屋さん。関三通り商店街からも離れていて、ドラクエの“ちいさなメダル”みたい。
蕎麦のお店 東京都府中『手打そば 清庵』（きよしあん）
昭和34年（1959年）創業。日本プロ野球史上唯一の天覧試合で長嶋茂雄がサヨナラ本塁打を打った年。京王府中駅の南口を出たら、可愛いイラストの看板が目印のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都三鷹台『美たか庵』（みたかあん）
細くてコシのある“井の頭うどん”が名物のお蕎麦屋さん。多摩地区のお蕎麦屋さんは、うどんに力を入れているお店が多いです。