蕎麦のお店

東京都北池袋『北池袋 長寿庵』

昭和27年(1952年)創業。ダイナモのような3代目店主が毎日SNSで情報発信している活発的なお蕎麦屋さん
こぼれ話

【そば好きの声】その74

アンケート投票結果お知らせシリーズ・その74は、食材についての質問です。
蕎麦のお店

東京都上北沢『蕎麦切り 旗幟』(きし)

平成22年(2010年)創業。ドバイにブルジュ・ハリファが開業した年。神田のそば屋で修業したのちに、独立したお蕎麦屋さん
こぼれ話

【そば好きの声】その73

アンケート投票結果お知らせシリーズ・その73は、エンタメについての質問です。
こぼれ話

【そば好きの声】その72

アンケート投票結果お知らせシリーズ・その72は、立地についての質問です。
蕎麦のお店

東京都町屋『やぶ栄』

昭和41年(1966年)創業。「サッポロ一番」が発売開始した年。昭和から時間が凍結しているタイムカプセルのようなお蕎麦屋さん。
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【そば好きの声】その71

アンケート投票結果お知らせシリーズ・その71は、蕎麦屋のメニューについての質問です。
蕎麦のお店

東京都代田橋『布引庵』(ぬのびきあん)

駅から離れて趣のある和泉仲通り商店街の中にあるお蕎麦屋さん。
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【そば好きの声】その70

アンケート投票結果お知らせシリーズ・その70は、たまごについての質問です。
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【そば好きの声】その69

アンケート投票結果お知らせシリーズ・その69は、野菜についての質問です。
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【そば好きの声】その68

アンケート投票結果お知らせシリーズ・その68は、季節のそばについての質問です。
蕎麦のお店

長野県長野『信州雪蔵熟成そば 音菜』(おとな)

平成30年(2018年)創業。大坂なおみが日本人初の4大大会で優勝した年。カフェっぽい雰囲気ながら、そば居酒屋のお蕎麦屋さん。