こぼれ話

【そば好きの声】その60

アンケート投票結果お知らせシリーズ・その60は、食べ順についての質問です。
蕎麦のお店

東京都池尻『池尻大橋 長寿庵』

池尻大橋駅前商店会にある、町そばのお蕎麦屋さん
こぼれ話

【そば好きの声】その59

アンケート投票結果お知らせシリーズ・その59は、食べ方についての質問です。
蕎麦のお店

東京都本郷『縁藝』(エンゲイ)

「食べ手と作り手が共に創り、育てる一杯」という独特なコンセプトのお蕎麦屋さん
こぼれ話

【そば好きの声】その58

アンケート投票結果お知らせシリーズ・その58は、食べ方についての質問です。
蕎麦のお店

東京都白山『江戸蕎麦匠庄之助 肴町長寿庵』

昭和7年(1932年)創業。暖簾分けの多い“長寿庵“の中でも老舗のお蕎麦屋さん。
こぼれ話

【そば好きの声】その57

アンケート投票結果お知らせシリーズ・その57は、玉子についての質問です。
蕎麦のお店

東京都浅草橋『蕎麦和酒 しゃにむに』

令和元年(2019年)創業。総武線のガード下にある居酒屋寄りのお蕎麦屋さん。
こぼれ話

【そば好きの声】その56

アンケート投票結果お知らせシリーズ・その56は、魚についての質問です。
蕎麦のお店

東京都国立『門前そば 大黒屋』

昭和27年(1952年)創業。GHQが廃止され日本の主権が回復した年。谷保天満宮の門前として、駅の近くにあるお蕎麦屋さん。
こぼれ話

【そば好きの声】その55

アンケート投票結果お知らせシリーズ・その55は、セットメニューについての質問です。
蕎麦のお店

東京都新中野『手打ち麺家 志喜千庵』(しきちあん)

昭和26年(1951年)創業。『せっかくグルメ』や『路線バスの旅』など様々なテレビ番組に紹介されたお蕎麦屋さん。