序文
店主が大宮の『禅味 はすみ』の弟さんというお蕎麦屋さん。
「禅味会」は今はもう無い『市川一茶庵』で修業して開業した蕎麦屋の集まりです。
予習なしで行ってみたら入口に「（2024年）8月9日で閉店する」という貼り紙が。。。
実食メニュー
「鴨じるそば」900円
そばは、おせいろと太打ちの深山（みやま）の二種類から選べます。
品書きにある鴨焼きで昼呑みしたくなる。
閉業間近、食べに行くなら急げ。
お店の情報
店名：手打ちそば 川越はすみ
電話：049-224-5240
住所：埼玉県川越市小仙波町2-15-10
交通手段：川越駅から徒歩16分
営業時間：11:30～14:30、17:00～20:00
定休日：火曜日
Instagram掲載日付：2024年7月11日
