東京都銀座『おそば 照庵』(しょうあん)

序文

2011年創業。
女性店長が毎日手打ちしているお蕎麦屋さん。

銀座なので深夜まで営業している蕎麦居酒屋です。

明るいエリ店長と80歳の料理長の二人が、名コンビです。

実食メニュー

「ランチ限定 せいろ だし巻き卵付き」1,000円
ほんとうは炊き込みご飯も付くのですが、ご飯無しにしてだし巻き卵を二つにしてもらいました。

「白くて細めのそばだなぁ」と思ったら、エリ店長「いつもはもっと太い」と笑顔で弁解してました。全然OK。

お店の情報

店名：おそば 照庵 銀座 (しょうあん)
電話：03-3571-1048
住所：東京都中央区銀座7-2-12
交通手段：銀座駅から徒歩7分、内幸町駅から徒歩6分
営業時間：11:30～14:30、17:30～翌2:00
定休日：土曜日、日曜日、祝日、夏期休暇、年末年始

Instagram掲載日付：2023年1月27日