「水と蕎麦」インスタグラムで実施したアンケートの投票結果をお知らせするシリーズ。
第102回は、生食についてのこんな質問です。
Q. 生肉系、たたきは？
好き or 無理
好みもありますが、食品衛生の観点も含めて。
あなたはどっち？
投票結果はこちら！
好き 59票
無理 22票
無理な人が3割弱。
「合鴨のたたき」とせいろの組み合わせ、珍しかったので注文しちゃいました。
肉はムリでも、魚（まぐろの刺身、たたき、角煮）だったらOKでしょうか。
それではまた、次回をお楽しみに！
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