【そば好きの声】その９３

こぼれ話

2026.06.29

そば好きの声

「水と蕎麦」インスタグラムで実施したアンケートの投票結果をお知らせするシリーズ。

第93回は、玉子焼きについてのこんな質問です。

Q. 玉子焼きの大根おろしに醤油は？
かける　or　かけない

定番の蕎麦前メニュー、大根おろしが添えてありました。

あなたはどっち？

投票結果はこちら！

水と蕎麦アンケート円グラフ — アンケート実施：2023/3/27＠水と蕎麦インスタグラム

かける 87票
かけない 35票

単品で配膳されることが多いので、実食記事のサムネイル画像に入らないことが多い。

ときどき、ちゃんと（？）オーダーしてますよ！

東京都日比谷『そばがみ』

東京都日比谷『そばがみ』での「からすみ蕎麦＋だし巻き卵」実食レポートです | 動画あり | 蕎麦屋 | そば | おすすめ | 日比谷ミッドタウンの中にある高級なお蕎麦屋さん。店主の神谷さんはミシュランの星を獲得したこともあり、道場六三郎さんとも親交があるそうです。

「昼のそば三昧コース」でいただいてます。

東京都目白『蕎麦おさめ』

東京都目白『蕎麦おさめ』での「昼のそば三昧コース」実食レポートです | 動画あり | 蕎麦屋 | そば | おすすめ | 2023年4月に六本木から移転。ミシュランビブグルマンであり、このアカウントの記念すべき1000店舗目のお蕎麦屋さん。

昼呑み、もしくは夜呑みで（笑）

板わさと玉子焼き、そしてビールで仕上がります。

東京都祐天寺『蕎や月心』（つきごころ）

祐天寺『蕎や月心』（つきごころ）での『合い盛り（せいろ・田舎）』実食レポートです | 動画あり | 蕎麦屋 | そば | おすすめ | ミシュランビブグルマンに何年もなったことがある、食べログ百名店のお蕎麦屋さん。

ここではたしか、日本酒と一緒にいただいてます（いい時間を過ごしすぎて記憶がとぶ）

埼玉県越谷『SOBA 満月』（そばまんげつ）

埼玉県越谷『SOBA 満月』（そばまんげつ）での「もりそば・鴨焼きタレ・ごぼうと海老のかきあげ」実食レポートです | 動画あり | 蕎麦屋 | そば | おすすめ | ２代目店主が、女性が一人でも入れるようにカフェ風にリニューアルしたお蕎麦屋さん。実家を継ぐ前は、駒込の有名店『小松庵』で修業したそうです。

それではまた、次回をお楽しみに！

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東京都銀座『おそば照庵』(しょうあん)

銀座『おそば照庵』(しょうあん)での「せいろだし巻き卵付き」実食レポートです | 動画あり | 蕎麦屋 | そば | おすすめ | 2011年創業。女性店長が毎日手打ちしているお蕎麦屋さん。銀座なので深夜まで営業している蕎麦居酒屋です。

群馬県高崎『手打ちそば舞鶴』

群馬県高崎『手打ちそば舞鶴』での実食レポートです | 動画あり | 蕎麦屋 | そば | おすすめ | 食べログ百名店で、夜しか営業していない酒吞みのためのお蕎麦屋さん。「もりそば」800円「玉子焼き」700円「鴨肉のソーセージ」700円料理が美味しくてお酒も進みます。「もりそば」は細目で〆に丁度良い。スッキリ満足でした。

東京都麻布十番『総本家更科堀井本店』

東京都麻布十番『総本家更科堀井本店』での「さらしな」実食レポートです | 動画あり | 蕎麦屋 | そば | おすすめ | 寛政元年（1789年）創業。233年前はジョージ・ワシントンが初代アメリカ大統領になり、欧州ではフランス革命が始まった年です。蕎麦好きなら、一度は食べに行きましょう。