長野県戸隠『信州戸隠 そばの実』

序文

昭和63年（1988年）創業。
『ドラゴンクエストIII』が発売された年。

食べログ100名店に何度も選出されているお蕎麦屋さん。

戸隠の山の上の方なので、4月中旬でもお店の周りに雪が残ってます。

実食メニュー

「そば三昧」1,600円
くるみ汁と長芋とろろ、ざる汁の三種類のつゆ。

戸隠のそばは、やっぱりぼっち盛りです。

二八のそばは、歯応えがある固さで、のど越しも良い。

「みそ包み揚げ 1本」330円
そば粉のクレープを揚げているので、表面はパリパリです。

中身は信州味噌、くるみ、りんごで甘しょっぱいデザート。

お店の情報

店名：信州戸隠 そばの実
電話：026-254-2102
住所：長野県長野市戸隠3510-25
交通手段：戸隠中社バス停から徒歩12分
営業時間：11:00～16:00
定休日：木曜日、金曜日

Instagram掲載日付：2025年4月28日