序文
文化年間（1810年頃）日本橋馬喰町に創業。
井伊直弼、島津斉彬、緒方洪庵が生まれた時代。
「鴨南ばん」を考案した元祖のお蕎麦屋さん。
7代目の時に湘南台に移転しました。
江戸時代の料理番付がお店に飾ってあり、“馬喰 鴨南蛮”の文字があります。
それと、花番さんが和装にしているのも良い。
実食メニュー
「本鴨せいろ」1,700円
初代の考案した鴨南蛮は温そばですが、外は暑いし花番さんの勧めでせいろにしました。
厚切り鴨肉が3枚。
ステーキみたいな豪華さ。旨い。
お店の情報
店名：元祖 鴨南ばん 本家
電話：0466-45-5033
住所：神奈川県藤沢市湘南台2-22-17
交通手段：湘南台駅から徒歩4分
営業時間：11:00～15:30、17:00～20:00
定休日：第3水曜日
Instagram掲載日付：2024年9月8日
