蕎麦のお店

東京都江戸川橋『蕎麦日和』

月曜日のランチのみ営業しているお蕎麦屋さん。そば屋開業を目指す若者がシェアキッチンでテスト営業しています。
こぼれ話

【そば好きの声】その138

アンケート投票結果お知らせシリーズ・その138は、蕎麦本についての質問です。
特集

特集・蕎麦屋の逸品【鴨焼き】

蕎麦屋ならではのかくれた名品「鴨焼き」の写真を今まで訪問した蕎麦屋の記事から集めてみました。並べてみたら、なかなかおもしろい。
蕎麦のお店

東京都西新宿『手打蕎麦 ふじや』

昭和8年(1933年)創業。明仁上皇陛下がご誕生された年。新宿警察署裏交差点にあるお蕎麦屋さん。
特集

特集・蕎麦屋の逸品【玉子焼き】

蕎麦屋ならではのかくれた名品「玉子焼き」の写真を今まで訪問した蕎麦屋の記事から集めてみました。並べてみたら、なかなかおもしろい!
蕎麦のお店

神奈川県横浜『手打ちそば一品料理 満月屋』

横浜だけど自然豊かな内陸部にあるお蕎麦屋さん。お兄さんは京都の懐石料理店、弟さんは麻布十番更科堀井で10年修業して継がれてます。
こぼれ話

【そば好きの声】その137

アンケート投票結果お知らせシリーズ・その137は、小説家についての質問です。
蕎麦のお店

新潟県新潟『名物 万代そば』

全国的に有名な“バスセンターのカレー”のお蕎麦屋さん
こぼれ話

【そば好きの声】その136

アンケート投票結果お知らせシリーズ・その136は、レモンについての質問です。
蕎麦のお店

東京都中野『さらしな総本店 中野南口店』

昭和23年(1948年)創業。蕎麦史研究家の新島繁さんが創業したお蕎麦屋さん。中野駅北口と南口にそれぞれあります。
特集

特集・蕎麦屋の逸品【板わさ】

蕎麦屋ならではのかくれた名品「板わさ」の写真を今まで訪問した蕎麦屋の記事から集めてみました。並べてみたら、なかなかおもしろい。
蕎麦のお店

長野県伊那『そば処 栃の木』(とちのき)

“かんてんぱぱガーデン”は寒天メーカー伊那食品工業の本社、そこに併設されているお蕎麦屋さんです。