序文
白河で江戸時代創業のもう一つのお蕎麦屋さん。
実食メニュー
「鴨そば」1,200円
「握りすし ４かん」450円
鴨そばは、灰汁が残るぐらい野性的な仕上がり。
だがそこが良い。ジビエ料理です。
そば屋で寿司も珍しい。福島の太平洋で採れた魚を使用。
〆サバ、トビウオ、ヒゲソリ鯛、本マグロ鉄火巻き。
こちらは繊細な握りで旨いです。
お店の情報
店名：名代手打 そば処 吉田屋
電話：0248-23-3064
住所：福島県白河市本町北裏7
交通手段：白河駅から徒歩７分
営業時間：11:00～14:30、16:30～20:00
定休日：水曜日
Instagram掲載日付：2024年9月25日
