蕎麦のお店 東京都分倍河原『手打そば いし川』
昭和24年（1949年）創業。湯川秀樹が日本人初のノーベル賞を受賞した年。サービス精神旺盛の三代目がそばを打つ、老舗のお蕎麦屋さん。テレビでも紹介されたことがあります。
東京都下
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都清瀬『尾張屋』
昭和43年（1968年）創業。集英社から『少年ジャンプ』が創刊した年。町蕎麦でありながら、料理と素材にこだわっているお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都東府中『蕎麦と肉 萬蔵庵』（まんぞうあん）
昭和50年（1975年）創業。マイクロソフトが設立した年。親子三代で切り盛りしている人気のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都調布『そば処 田ぶち』
昭和38年（1963年）創業。「サントリービール」が発売された年。駅から離れた住宅地の中にある平屋づくりのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都稲城『きそば ごとう』
川崎街道と鶴川街道の交差点にあるお蕎麦屋さん。居酒屋寄りの町蕎麦です。僕が行ったときは昼呑みしているカップルがいました。
蕎麦のお店 東京都西調布『石臼挽き蕎麦 大むら』
住宅地の若宮八幡通りにあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都東大和『そば処 清川』
昭和43年（1968年）創業。劇画『ゴルゴ13』の連載が開始した年。外食チェーン店が多い新青梅街道で、本格手打ちそばが味わえるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都東村山『そば処 巴屋本店』
文政13年（1830年）創業。吉田松陰、大久保利通が生まれた年。麹町に創業して、戦中の疎開で東村山に移転したお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都拝島『石臼挽二八そば あづま家』
昭和42年（1967年）創業。森永製菓が「チョコボール」を発売した年。そば粉、汁、地元の野菜など旬の食材にこだわるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都府中『手打そば 清庵』（きよしあん）
昭和34年（1959年）創業。日本プロ野球史上唯一の天覧試合で長嶋茂雄がサヨナラ本塁打を打った年。京王府中駅の南口を出たら、可愛いイラストの看板が目印のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都三鷹台『美たか庵』（みたかあん）
細くてコシのある“井の頭うどん”が名物のお蕎麦屋さん。多摩地区のお蕎麦屋さんは、うどんに力を入れているお店が多いです。
蕎麦のお店 東京都町田『萬蔵そば 尾張屋』
（閉店）鎌倉街道沿いにある大きな店構えのお蕎麦屋さん。店名にある“萬蔵”は初代のお名前です。