蕎麦のお店 東京都新宿『新宿二丁目 更科そば』
昭和61年（1986年）創業。映画『トップガン』が公開された年。新宿二丁目の靖国通り沿いにある昔ながらのお蕎麦屋さん。
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蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都新宿『そば旬菜 五番舘 くろ田』
新宿御苑の新宿門（西側の門）の目の前にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都飯田橋『手打そば 民芸 志な乃』
神楽坂の路地にある渋い店構えのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都神楽坂『蕎麦前 玄樹』（くろき）
夜だけ営業のそば呑み専門のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都神楽坂『ル・ブルターニュ 神楽坂店』
平成8年（1996年）オープン。羽生善治が史上初となる将棋タイトル七冠独占を達成した年。路地裏にある古民家で営業している人気のガレット屋さん。
蕎麦のお店 東京都西荻窪『手打ちそば 雲龍』
平成24年（2012円）創業。東京スカイツリーが開業した年。西荻窪駅北口にある本格派のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都西荻窪『寿庵』（ことぶきあん）
西荻窪駅北口のメインストリートである北銀座通りにあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都中野新橋『信州手打ちそば 丸福』
昭和26年（1951年）創業。ダグラス・マッカーサーがGHQ最高司令官を解任された年。初代が長野県飯田市出身で、上京して開業したお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都中野坂上『自家製粉 手打そば 丸屋』（まるや）
大久保通り沿いの水道局の隣りにあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都落合（仮店舗）『手打ちそば 山商』（やましょう）
昭和57年（1982年）創業。ソニーが世界初のCDプレーヤーを発売した年。移転と改名を繰り返しながら営業を続けている、本格派のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都下落合『おそば 更科大黒』（さらしな だいこく）
平成5年（1993年）創業。皇太子徳仁親王と小和田雅子さんの結婚の儀が行われた年。下落合駅を降りてすぐ目の前にある町蕎麦のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都久我山『そば処 大金』（だいきん）※閉店
駅を降りて徒歩30秒で現れる、立派な店構えの昔からあるお蕎麦屋さん。