蕎麦のお店 東京都阿佐ヶ谷『石挽き手打蕎麦 道心』（どうしん）
夜は音楽ライブも行っている、音楽好きのためのお蕎麦屋さん。
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蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都荻窪『蕎麦 雅』
令和7年（2025年）創業。かつて食べログ100名店に選ばれたのちに閉店した『高はし』の後に、居抜きでオープンしたお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都高田馬場『手打蕎麦 nobu』
巣鴨の名店『菊谷』で修業したお蕎麦屋さん。平日は飲食とはまったく別の仕事をしていて、土日しか営業していません。
蕎麦のお店 東京都阿佐ヶ谷『ASAGAYASOBA』
令和7年（2025年）2月にオープン。週替わりでオリジナル蕎麦を提供するお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都荻窪『グロッケンシュピール』（Glockenspiel）
喫茶店と越前そばという二足の草鞋のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都荻窪『手打そば 凛太朗』
手打ち蕎麦職人でインスタグラマーである“えり”のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都阿佐ヶ谷『そば 柿ざわ』
市ヶ谷の名店『大川や』出身のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都阿佐ヶ谷『手打ち 達吉』（たつきち）
阿佐ヶ谷駅の北口アーケードを抜けて、北仲通りにあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都荻窪『春木家本店』
現存する最古の『東京ラーメン』のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都目白『蕎麦おさめ』
2023年4月に六本木から移転。ミシュランビブグルマンであり、このアカウントの記念すべき1000店舗目のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都落合南長崎『生蕎麦 大橋屋』
目白通り沿いにあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都東高円寺『手打そば・地酒 杉並 まん月』
昭和30年（1955年）創業。石原慎太郎の『太陽の季節』が芥川賞を受賞した年。駅から離れている住宅地の中、和田帝釈天通りにあるお蕎麦屋さん。