蕎麦のお店 東京都池袋『究極の塩だし そば助 池袋西口店 』
（閉店）数々のメディアで紹介されている、醤油を1滴も使わない塩だしのお蕎麦屋さん。
もり
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都三軒茶屋『玄そば 東風』（こち）
昭和26年(1951年)創業。元々は『増田屋』でしたが、2005年にオシャレにリニューアルしたお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都日暮里『手打ちそば 遠山』
日暮里ステーションガーデンタワー 1階にある駅近のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都亀戸『亀戸極上 江戸そば にし田』
2009年創業。亀戸天神社の正門入り口にあるお蕎麦屋さん。店主は元日本Ｓフェザー級のボクサーで、寿司屋を経由して蕎麦屋をオープンしました。
蕎麦のお店 東京都赤坂『蕎麦割烹 赤坂 三平』（さんぺい）
吞みの街で、そばと和食がガッツリ楽しめる割烹スタイルのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都谷中『大島屋』
昭和33年(1958年)創業。根津から谷中というお蕎麦屋さんの密集エリアで、昔からあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都立石『蕎麦 さくらうち』
2014年創業。『禅味一茶庵』で修業して独立したお蕎麦屋さん。まだまだ店内は新しくて、キレイです。
蕎麦のお店 東京都銀座『おそば 照庵』(しょうあん)
2011年創業。女性店長が毎日手打ちしているお蕎麦屋さん。銀座なので深夜まで営業している蕎麦居酒屋です。
蕎麦のお店 東京都成増『手打ち蕎麦 眞壁』
2019年創業。オープンから間もないのに、雑誌『おとなの週末』で紹介された本格派のお蕎麦屋さん。