蕎麦のお店 東京都神田『瓦.Tokyo 神田Y-STYLE』
令和元年（2019年）5月1日オープン。令和が始まった日。山口名物「瓦そば」が食べられるお蕎麦屋さん。
変わり蕎麦
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都渋谷『SUBA VS』（スバ ブイエス）
京都で有名な立ち食いそば屋が東京に進出したお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 千葉県浦安『手打ち蕎麦 ちんねん』
店主がドレッドヘアで、店内にレゲエが流れているお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都東高円寺『手打そば・地酒 杉並 まん月』
昭和30年（1955年）創業。石原慎太郎の『太陽の季節』が芥川賞を受賞した年。駅から離れている住宅地の中、和田帝釈天通りにあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都神田『神田 つけ蕎麦 わびすけ』
平成7年（1995年）に新宿で創業、平成22年（2010年）に神田に移転。店主が一人で営業している、ズバりつけ蕎麦のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都浜松町『煌味家』（こうみや）
浜松町にある『本陣房』グループのもう一つのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都浜松町『手打ちそば 嘉一』（かいち）
新橋に本店がある『本陣房』グループ出身のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都新宿『地鶏 海鮮 十割そば だししゃぶ 日日 新宿本店』（にちにち）
新宿歌舞伎町の呑み屋街とホテル街の境界線にある夜専門のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県蕨『うなぎ生そば 須賀家』
明治25年（1892年）創業。野球の代打が世界で初めて行われた年。蕨駅西口ロータリーにある老舗の鰻もやっているお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 神奈川県川崎大師『玄宗』
川崎大師駅を降りてすぐの厄除門参道の入口にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 神奈川県川崎大師『そば処 三河屋』
東門駅の商店街にある、参拝客が来ない住民のためのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 神奈川県川崎大師『川崎大師 お食事処 蕎麦膳 はやま』
大正3年（1914年）創業。夏目漱石の『こゝろ』が連載開始した年。川崎大師大山門の目の前にある門前のお蕎麦屋さん。