蕎麦のお店 千葉県下総中山『蕎麦舗 更月』（こうげつ）
中山法華経寺参道の商店街にある大きな建物のお蕎麦屋さん。
変わり蕎麦
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都亀有『蕎麦や 福寿』
亀有駅北口のロータリーにある、カウンターだけの小さなお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都荻窪『グロッケンシュピール』（Glockenspiel）
喫茶店と越前そばという二足の草鞋のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都新橋『山形蕎麦と炙りの焔蔵 新橋店』（えんぞう）※閉店
山形に本店がある居酒屋兼用のお蕎麦屋さん。※閉店
蕎麦のお店 長野県長野『そば亭 油や』
長野駅ロータリーのドン・キホーテの1階にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都深大寺『深大寺そば・甘味 多聞』（たもん）
深大寺のそば屋集団の中では、東の端っこにあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都深大寺『深大寺そば 一休庵』（いっきゅうあん）
深大寺で３番目にそば屋を構えたという歴史のあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都金町『そば切り ぶんぶく庵』
二八とへぎそばが味わえる、居酒屋寄りのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 長野県伊那『高遠そば 華留運』（けるん）
長野県の郷土蕎麦が味わえるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都御茶ノ水『明神下 蕎麦 おしん』
有名店『土山人』出身のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都神谷町『金蠍 蕎麦組』（きんかつ）
坦々麺屋さんがやっているお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都東小金井『創作そば店 スナフキッチン』
洋食屋で修業した店主が、そば屋に転身したお蕎麦屋さん。