蕎麦のお店 東京都蒲田『肉汁蕎麦 らー油蕎麦 よろず屋』
京急蒲田商店街「あすと」の中にある肉そばのお蕎麦屋さん。
変わり蕎麦
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都板橋本町『長寿庵』
「縁切り榎」の隣にあるお蕎麦屋さん。清野とおる先生の『東京怪奇酒』に怪談の舞台として登場します。
蕎麦のお店 東京都蒲田『上むら 本店』
昭和32年（1957年）創業。コカ・コーラが日本での販売された年。カレー南蛮が名物の老舗のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都東大前『まるそ』（MARUSO）
平成21年（2009年）創業。バラク・オバマがアメリカ合衆国大統領に就任した年。東大正面門の前にある2店舗並んでいる蕎麦屋のうち、新しいほうのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都麻布十番『永坂更科 布屋太兵衛 麻布総本店』（ながさかさらしな ぬのやたへえ）
麻布十番の更科御三家の一つ、正式名称がとても長いお蕎麦屋さん。百貨店のレストラン街にテナントとして全国展開しています。
蕎麦のお店 東京都浜松町『蕎麦たかね 雅』（みやび）
成30年（2018年）オープン。浜松町駅東側にある大型オフィスビル「汐留ビルディング」の中にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都大手町『生そば 吉田』（よしだ）
昭和33年（1958年）に「大手町ビルヂング」が開業。炭酸飲料「ファンタ」が日本で発売された年。オフィスビルの地下飲食店街にあります。
蕎麦のお店 東京都日本橋『そば席 御清水庵 清恵』（おしょうずあん きよえ）
平成14年（2002年）創業。日韓W杯が開催された年。店主が福井県出身で、福井産のそば粉で毎日手打ちしている蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都大森『そば懐石 入新井 愛知家』（いりあらい あいちや）
昭和8年（1933年）創業。ヒトラーが独首相に就任して、フランクリン・ルーズベルトも米大統領に就任した年。宴会もできて、懐石料理も提供している立派な店構えのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県秩父『そばの杜』
地域の物産展示販売をしている「秩父ふるさと館」の2階にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都東十条『蕎麦茶屋 和久』
昭和50年（1975年）創業。ベトナム戦争が終結した年。マンションの1階にある地味な外観なのに、想定外に本格的なそばが味わえるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 新潟県新潟市『新潟古町 藪そば』
新潟で江戸そばが食べられる、創業して80年を超えるお蕎麦屋さん。お店がある古町（ふるまち）は江戸時代から続く新潟随一の繁華街です。