蕎麦のお店 東京都大森『そば懐石 入新井 愛知家』（いりあらい あいちや）
昭和8年（1933年）創業。ヒトラーが独首相に就任して、フランクリン・ルーズベルトも米大統領に就任した年。
宴会もできて、懐石料理も提供している立派な店構えのお蕎麦屋さん。
変わり蕎麦
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 埼玉県秩父『そばの杜』
地域の物産展示販売をしている「秩父ふるさと館」の2階にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都東十条『蕎麦茶屋 和久』
昭和50年（1975年）創業。ベトナム戦争が終結した年。
マンションの1階にある地味な外観なのに、想定外に本格的なそばが味わえるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 新潟県新潟市『新潟古町 藪そば』
新潟で江戸そばが食べられる、創業して80年を超えるお蕎麦屋さん。お店がある古町（ふるまち）は江戸時代から続く新潟随一の繁華街です。
蕎麦のお店 東京都北赤羽『そば処 山茂登』
50年以上営業している、集合住宅と工場地帯にあるお蕎麦屋さん。昼時は働く男たちで、満席になってます。
蕎麦のお店 東京都王子『そば処 梅の家』（うめのや）
昭和44年（1969年）創業。瓦屋根の店構えが残ったままの渋い“町蕎麦”のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都駒込『蕎麦 いなり』
平成30年（2018年）オープン。カウンターだけの店内で、そばなのか？ラーメンなのか？どっちなの？と思いながら、やっぱりそばのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都練馬『そば 福本』
昭和41年（1966年）創業。練馬駅南口の繁華街からちょっと外れたところにある、庶民派のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都学芸大学『更科 美やこ』
そば屋密集地帯の学芸大学にある、落ち着いた外観と内装のお蕎麦屋さん。