蕎麦のお店 長野県伊那『高遠そば 華留運』（けるん）
長野県の郷土蕎麦が味わえるお蕎麦屋さん。
変わり蕎麦
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都御茶ノ水『明神下 蕎麦 おしん』
有名店『土山人』出身のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都神谷町『金蠍 蕎麦組』（きんかつ）
坦々麺屋さんがやっているお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都東小金井『創作そば店 スナフキッチン』
洋食屋で修業した店主が、そば屋に転身したお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都府中『たまの里 ぷらりと京王府中店』
『たまの里』はチェーン店でありながら、各店独自の地酒や酒肴を提供しています。
蕎麦のお店 東京都銀座『銀座 道しるべ』
首都高の高架下のショップ街「銀座インズ」にある居酒屋寄りのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都丸の内『スタンド JAPA SOBA HANAKO 丸の内店』（ジャパ ソバ ハナコ）
2023年8月オープン。
本社が神戸にある、新スタイルのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都日本橋『居酒屋・そば処 きよ川』
首都高都心環状線の下にある居酒屋兼用のお蕎麦屋さん。
昼も夜も、日本橋で働く人たちの御用達です。
蕎麦のお店 東京都池袋『つけ蕎麦の阿国』（おくに）
池袋西口の繁華街で、深夜まで営業している居酒屋兼用のお蕎麦屋さん。