序文
昭和43年（1968年）創業。
『猿の惑星』が公開された年。
新島繁先生の『さらしな』で修業して独立したお蕎麦屋さん。
実食メニュー
「さらしな車海老天せいろ」1,950円
そばは二八と十割のどちらかが選べますが、のど越し重視で二八にしました。
そばも天ぷらも丁寧に仕上げられていて、旨いです。
お店の情報
店名：自家製粉 蕎麦更心（さらしん）
電話：044-922-8310
住所：神奈川県川崎市多摩区登戸1961
交通手段：向ヶ丘遊園駅から徒歩６分
営業時間：
【平日】11:30～15:00
【土、日、祝日】11:30～15:00、17:00～22:30
定休日：火曜日、第3水曜日
Instagram掲載日付：2024年6月25日
