蕎麦のお店 東京都神保町『手打蕎麦切 松翁』（まつおう）
「二色もりとけんちん汁」 蕎麦好きの中では有名な食べログ百名店のお蕎麦屋さん。入口に生け簀があって、海老や穴子が待機してます。このお店で天婦羅や天ざるを注文すると、揚げたてを一品ずつ職人さんがテーブルまで持ってきてくれます。
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都飯田橋『手打蕎麦 金升』（かねます）
「とろろ」キレイなビルに移転した清潔感あふれるお蕎麦屋さん。花番さんの愛想も良いです。「とろろ」1,078円。暑い日は、のど越し良く精の付くものを食べたいですよね。
蕎麦のお店 東京都新宿『手打そば 大庵』（だいあん）
「鰻せいろ」新宿駅東口からすぐにあるハレの日に行きたいお蕎麦屋さん。「鰻せいろ」1,650円。鰻は白焼きか蒲焼かを選べます。鰻大好き。そば汁に鰻の甘いたれが入ってる？独特を通り越して、不思議です。
蕎麦のお店 東京都麻布十番『松玄 麻布十番』
「天ぷらと蕎麦のセット 二の橋」オシャレな街にあるデートに使えるお蕎麦屋さん。店内カウンターの中に、蕎麦打ち台と炭火焼場があって、期待のワクワクが止まりません。ディナーには炭焼き以外にも刺身があって、コースがデートや酒宴に良さそう。お酒の種類もワインなど豊富です。
蕎麦のお店 東京都北千住『蕎遊庵 千寿 竹やぶ』
蕎麦も料理も無添加自家製の食べログ百名店のお蕎麦屋さん。蕎麦は「十割」「粗挽き」「田舎」の3種類。「田舎」990円。甘皮が残ったグレー平打ち麺がワイルドな香りと美味しさ。木製の器もワイルド。
蕎麦のお店 東京都御徒町『うえの やぶそば パルコ屋店』
（閉店）季節の蕎麦「なめこせいろう」オシャレビルに入って気楽な気分になったお蕎麦屋さん。本店の「上野 藪そば」は明治25年創業の超有名店です。メニューは本店とほぼ同じ、器のロゴも同じですね。
蕎麦のお店 東京都代々木上原『手打蕎麦 ごとう』
京鴨と天婦羅が自慢の居酒屋寄りのお蕎麦屋さん。付箋でアピールしている蕎麦前たちが美味しそう。吞むためのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都田端『そば処 浅野屋』
「野菜天もり」芥川龍之介も食べたという老舗のお蕎麦屋さん。実は田端は文士が集まって住んでいた街で、お店のすぐ近くに「田端文士村記念館」があります。入場無料です。そしてこのお店の特徴がもう一つ。店主の趣味の鉄道コレクション。
蕎麦のお店 東京都両国『江戸蕎麦 ほそ川』
「穴子天つきせいろ」高級感あふれるミシュランビブグルマンのお蕎麦屋さん。平日でも開店時で列ができていました。有名店に来るお客さんは、遠くはどこから来るのかなぁ？海老天じゃなく穴子天が名物。