蕎麦のお店 東京都お台場『権八 お台場』（GONPACHI）
海が見えるアクアシティお台場にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 埼玉県寄居『手打ち そば酒屋 吾里』
都内の様々な業態の飲食店で修業してた後、地元で開業したお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都門前仲町『牡丹町 浅野屋』
老舗なのに、かわいい猫のイラストであふれているお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都中目黒『蕎や 晃玄』（こうげん）
コンクリート打ちっぱなしでオシャレな雰囲気のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都渋谷『蕎麦由々 金王庵』（そばゆうゆう こんのうあん）
そば汁で食べる豚しゃぶが名物、というお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都秋葉原『蕎麦処 陸人』（りくと）
夜は貸切専門の居酒屋となるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都西葛西『手打ち蕎麦 ひまわり』
立石にある『玄庵』でそば打ちの修行をして、独立開業したお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県見沼『手打ちそば 和楽』
女将さんがワンオペで、そば打ちもやっているお蕎麦屋さん。そば打ち教室もやっています。
蕎麦のお店 長野県戸隠『信州戸隠 そばの実』
食べログ100名店に何度も選出されているお蕎麦屋さん。