蕎麦のお店 東京都椎名町『蕎麦切り つるみ』
脱サラして開業したお蕎麦屋さん。常連さんがいて地元に馴染んでいる。
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都湯島『春近 GABA SOBA® Lab』
湯島で人気を集めた、夜までゆったり呑めるそば居酒屋が、広々とした新しい店舗に移転したお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 新潟県長岡『そば小屋』
屋号そのままにログハウスのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 新潟県長岡『越後長岡 小嶋屋 CoCoLo長岡店』
新幹線で長岡に着いたらすぐに食べに行けるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都国分寺『手打そば 菊谷 国分寺』
巣鴨地蔵通りの名店『菊谷』の支店のお蕎麦屋さん。
特集記事 「そば打ち甲子園」2025 観戦記
2025年8月6日（水）、東京都港区浜松町で『第15回 全国高校生そば打ち選手権大会』が開催されました。
蕎麦のお店 東京都国分寺『国分寺 甚五郎』（じんごろう）
店の外も中も昭和時代の看板で埋め尽くされている、手打ちのうどん＆おそば屋さん。
蕎麦のお店 東京都竹ノ塚『そば処 初味』（はつみ）
お母さんと息子さんの二人で営業しているお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都池袋『明月庵 ぎんざ田中屋 ヨドバシHD池袋ビル店』
銀座に本店がある名店のお蕎麦屋さん。
特集記事 そば専門EC「そばの和」｜全国の名店の味をお取り寄せ・ギフトにも最適
1000軒の蕎麦屋を巡ったソバアクアが厳選。乾麺・生麺・そばつゆを通販で全国発送。贈り物や年越しそばにもぴったりのそば専門EC「そばの和」。
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職人の“違和感”から始まる、美味しさの再発見
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お客様は、ただ空腹を満たすために、飲食店を選んでいるわけではありません。