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東京都大森『布恒更科』(ぬのつねさらしな)

蕎麦のお店
蕎麦のお店
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序文

昭和36年創業。
食べログ百名店で更科一門から暖簾分けしたお蕎麦屋さん。

『布恒』の由来。「布屋」は更科一門の伝統の屋号で、「恒次郎」さんが開業したから。

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実食メニュー

「御前更科蕎麦」1,100円
真っ白!!!!
昔、博多で食べたイカの活き造りを思い出す。あの透明さと押し返す弾力。味は蕎麦です。

湯桶の文字が、今は無い『銀座更科』なのが感慨深いです。

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お店の情報

店名:布恒更科(ぬのつねさらしな)
電話:03-3761-7373
住所:東京都品川区南大井3-18-8
交通手段:京急大森海岸駅またはJR大森駅から徒歩10分
営業時間:11:30~15:00、17:00~20:00
定休日:日曜日、祝日の夜

Instagram掲載日付:2022年4月22日

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