序文
2021年11月オープン。
開店から1年でミシュランビブグルマンになった新進気鋭のお蕎麦屋さん。
同じくミシュランに掲載された両国『ほそ川』の出身です。
実食メニュー
「せいろ」1,000円
「木の実つゆ(胡桃、カシューナッツ等)」300円
「白子 天ぷら」1,400円
蟻巣石の特製石臼で挽かれた蕎麦は、香りが高くてモチモチです。
塩だけで蕎麦を味わう。旨い。
二種類の汁で食べ比べるのも楽しいです。
白子の天婦羅は、たこ焼きを一口で食べたかのような熱々の爆弾。
純度100％の海のクリームです。
お店の情報
店名：浅草 ひら山
電話：050-5571-1994
住所：東京都台東区西浅草1-3-14
交通手段：浅草駅から徒歩5分、田原町駅から徒歩2分
営業時間：11:30〜14:30、17:00〜21:00
定休日：月曜日、火曜日
Instagram掲載日付：2022年12月18日
