序文
令和元年（2019年）創業。
ラグビーW杯が日本で開催された年。
ご店主が蕎麦を打ち、女将が料理をする、夫婦二人三脚の酒呑みに嬉しいお蕎麦屋さん。
UCC喫茶店の店長から福岡の水炊き屋で働いたのち、そば屋を開業したという紆余曲折の経歴です。
実食メニュー
「せいろ」800円
シンプルにせいろを注文。
少し星のあるグレーなそばは、噛み応えのあるいい感じの太さです。
そばの香りと味を口いっぱいに感じて旨い。
これは夜の酒肴も期待できそう。
お店の情報
店名：手打ちそば 梠炉（ろろ）
電話：03-6262-8109
住所：東京都中央区湊2-6-6
交通手段：八丁堀駅から徒歩5分
営業時間：11:00～14:00、17:30～21:00
定休日：水曜日、土曜日昼、日曜日昼
Instagram掲載日付：2023年10月17日
