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東京都秋葉原『蕎麦処 陸人』(りくと)
夜は貸切専門の居酒屋となるお蕎麦屋さん。
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東京都西葛西『手打ち蕎麦 ひまわり』
立石にある『玄庵』でそば打ちの修行をして、独立開業したお蕎麦屋さん。
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埼玉県見沼『手打ちそば 和楽』
女将さんがワンオペで、そば打ちもやっているお蕎麦屋さん。そば打ち教室もやっています。
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長野県戸隠『信州戸隠 そばの実』
食べログ100名店に何度も選出されているお蕎麦屋さん。
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東京都荻窪『手打そば 凛太朗』
手打ち蕎麦職人でインスタグラマーである“えり”のお蕎麦屋さん。
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長野県軽井沢『軽井沢 川上庵 本店』
軽井沢だけじゃなく、全国的にも有名なお蕎麦屋さん。
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長野県長野『手打そば処 御食事処 藤の家』
市役所の近くにあるランチ限定のお蕎麦屋さん。
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長野県長野『そば亭 油や』
長野駅ロータリーのドン・キホーテの1階にあるお蕎麦屋さん。
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長野県長野『信州戸隠そば味処 ぼっち』
開店前からお客さんが並んでいる人気店です。
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