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新潟県長岡『そば小屋』
屋号そのままにログハウスのお蕎麦屋さん。
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新潟県長岡『越後長岡 小嶋屋 CoCoLo長岡店』
新幹線で長岡に着いたらすぐに食べに行けるお蕎麦屋さん。
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東京都国分寺『手打そば 菊谷 国分寺』
巣鴨地蔵通りの名店『菊谷』の支店のお蕎麦屋さん。
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東京都国分寺『国分寺 甚五郎』(じんごろう)
店の外も中も昭和時代の看板で埋め尽くされている、手打ちのうどん&おそば屋さん。
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東京都竹ノ塚『そば処 初味』(はつみ)
お母さんと息子さんの二人で営業しているお蕎麦屋さん。
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東京都池袋『明月庵 ぎんざ田中屋 ヨドバシHD池袋ビル店』
銀座に本店がある名店のお蕎麦屋さん。
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東京都大森『蕎麦 六兵衛』
居酒屋寄りだけど、そばメニューの種類が豊富なお蕎麦屋さん。
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東京都上野毛『蕎麦 はやかわ』
広尾の名店『たじま』で修業して独立したお蕎麦屋さん。
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東京都青物横丁『そば地酒処 司』(つかさ)
ズバリ、そば居酒屋のお蕎麦屋さん。
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