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東京都秋葉原『つなぎ庵 秋葉原店』

東京都秋葉原『つなぎ庵 秋葉原店』 そば 蕎麦 蕎麦屋 そば屋 おすすめ soba 日刊水と蕎麦 soba-aqua 「富倉そば(十割)」蕎麦のお店
蕎麦のお店
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序文

2021年7月オープン。
東京で幻の蕎麦「富倉そば」を楽しめるお蕎麦屋さん。
「富倉そば」(とみくらそば)は長野県飯山市のそばで、つなぎに山ごぼう (主にオヤマボクチ) の茸毛 (葉の繊維) を使ったそばです。

同じ長野県の「須賀川そば」(すかがわそば)もオヤマボクチを使っています。

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実食メニュー

「富倉そば(十割)」1,200円
そば汁を付けなくてもそのままで旨い。
そばの香りと味に歯ごたえが両立しています。

せいろ一枚だとお値段高めですが、それだけの価値があります。
そば好きには是非食べてもらいたいです。

東京都秋葉原『つなぎ庵 秋葉原店』 そば 蕎麦 蕎麦屋 そば屋 おすすめ soba 日刊水と蕎麦 soba-aqua 「富倉そば(十割)」
東京都秋葉原『つなぎ庵 秋葉原店』 そば 蕎麦 蕎麦屋 そば屋 おすすめ soba 日刊水と蕎麦 soba-aqua 「富倉そば(十割)」

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\オイシックス おためしセット/

お店の情報

店名:つなぎ庵 秋葉原店
電話:03-3862-4569
住所:東京都千代田区神田和泉町1-7-10
交通手段:秋葉原駅から徒歩4分
営業時間:11:30~14:00、17:00~22:00
定休日:日曜日昼

Instagram掲載日付:2023年9月15日

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