序文
『江戸東京そばの会』という蕎麦教室をやっているお蕎麦屋さん。
ビルの3階には、広い教室と製粉所があります。
『江戸東京そばの会』卒業生を約600人輩出して、そのうち約200人以上が開業しています。
実食メニュー
「十割せいろ」1,000円
お店で引き立て打ちたての十割蕎麦。
この日は、常陸秋そばでした。
お店の情報
店名：手打そば 本家 玄庵 (げんあん)
電話：03-3694-1241
住所：東京都葛飾区東立石3-24-8
交通手段：京成立石駅から徒歩5分
営業時間：11:30～15:00、17:00～21:00
定休日：火曜日（祝日の場合は翌水曜日）、最終月曜日
Instagram掲載日付：2023年1月21日
