序文
2022年11月11日創業。
店名の由来は、店主の名前のもじりです。
肉蕎麦の名店『角萬』への熱烈愛で自ら開業したお蕎麦屋さん。
ラーメンではインスパイア系とよく言いますが、蕎麦業界では暖簾分けとも違って珍しいパターン。
本店にも直談判に行っているので、温かく応援しましょう。
実食メニュー
「冷し肉南蛮蕎麦」1,000円
「玉子落とし」100円
あの独特の太くて丈夫な食感を再現しています。旨い。
ガツガツ食べるそばも良いですね。
麺は毎日手打ちしているとのこと。麺が無くなる前に食べに行きましょう。
お店の情報
店名：創作手打ち蕎麦 五二六〇（コジロウ）
電話：
住所：東京都板橋区徳丸7-24-13
交通手段：高島平駅から徒歩11分
営業時間：11:45〜15:30
定休日：木曜日
Instagram掲載日付：2023年1月12日
