「水と蕎麦」インスタグラムで実施したアンケートの投票結果をお知らせするシリーズ。
第139回は、きのこについてのこんな質問です。
Q. きのこなら？
松茸 or しめじ
秋の味覚ですね。
あなたはどっち？
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しめじ 60票
松茸 51票
意外にも松茸よりしめじ。
しめじは年中食べられるようになったので、親しみがあるのかも？
季節になったら、松茸そばを出すお店も出てきます。
ミシュラン一つ星のお蕎麦屋さんで「松茸かも汁そば」をいただきました。
しいたけ、えのき、なめこ、エリンギにマッシュルーム、種類豊富な日本のきのこ。
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舞茸の天ぷらも美味しい。
それではまた、次回をお楽しみに！
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