序文
過去にミシュラン１つ星を取って、今でも毎年ビブグルマンに載っているお蕎麦屋さん。
カウンター席に座ると、目の前に生け簀。魚が泳いでいる。
職人の動きを見ながらそばを待つ、ライブ感。
手打ちそばを塩で食べる。絶対うまいヤツ。
実食メニュー
「天ざる」3,000円
お店の情報
店名：「石臼挽き手打 蕎楽亭」(きょうらくてい)
電話：03-3269-3233
住所：東京都新宿区神楽坂3-6 神楽坂館 １Ｆ
交通手段：飯田橋駅、牛込神楽坂駅から徒歩5分
営業時間：11:30～15:00、17:00～21:00
定休日：日曜・月曜・祝日
Instagram掲載日付：2022年3月17日
