序文
平成30年（2018年）オープン。
山形に本店がある居酒屋兼用のお蕎麦屋さん。
なのに、6月20で閉店するとのこと。何故に？
実食メニュー
「冷たい肉そば」1,100円
甘い、甘い。砂糖じゃなくて鶏の脂が甘いです。
鶏肉も美味しい。汁も完食です。
最後の思い出になってしまった。一期一会。
お店の情報
店名：山形蕎麦と炙りの焔蔵 新橋店（えんぞう）
電話：
住所：東京都港区新橋2-12-8 GEMS新橋 4Ｆ
交通手段：新橋駅から徒歩５分
営業時間：11:00～15:00、17:30～23:00
定休日：土曜日昼、日曜日、祝日昼
※2025年6月20日 閉店
Instagram掲載日付：2025年6月10日
