序文
平成21年（2009年）創業。
バラク・オバマがアメリカ合衆国大統領に就任した年。
東大正面門の前にある2店舗並んでいる蕎麦屋のうち、新しいほうのお蕎麦屋さん。
実食メニュー
「つぶ貝としじみ生姜の大葉オイルつけ蕎麦（冷）」1,350円
オリジナルで工夫のあるメニューの数々でどれを選ぶか悩みますが、呪文のように長いこの一品にしました。
とにかく、今まで食べたことの無いそばを選びたい。
アカモクと大葉オイルでどろどろとしたつけ汁が、そばに良く絡みます。
パスタの雰囲気もあります。
すくったときにつぶ貝に当たると嬉しい。
お店の情報
店名：まるそ（MARUSO）
電話：03-6801-8233
住所：東京都文京区本郷6-17-8
交通手段：東大前駅から徒歩5分
営業時間：11:30～14:30、夜は予約制
定休日：土曜日、日曜日、祝日
Instagram掲載日付：2023年9月21日
