2024-07

蕎麦のお店

埼玉県川越『寿庵 蔵のまち店』(ことぶきあん)

明治38年(1905年)創業。日露戦争が終戦しポーツマス条約が締結した年。 川越観光のメインストリートである一番街商店街にあるお蕎麦屋さん。
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埼玉県川越『日本料理・手打ち蕎麦 中正屋』(なかしょうや)

平成26年(2014年)オープン。日露戦争開戦から110年目の年。 明治時代の商家をリノベーションしたお蕎麦屋さん。
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埼玉県川越『蕎麦.酒 十限無』(じゅげむ)

川越のそば屋と言ったら、一番に名前が上がる人気のお蕎麦屋さん。
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埼玉県川越『手打ちそば 川越はすみ』

店主が大宮の『禅味 はすみ』の弟さんというお蕎麦屋さん。
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埼玉県川越『手打ちそば 百丈』(ひゃくじょう)

国の登録有形文化財の建物で食べられるお蕎麦屋さん。
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埼玉県武蔵浦和『八海そば 松月庵 手打ちそば ゆたか』

昭和49年(1974年)創業。フィリピンで小野田寛郎元少尉を発見した年。 老舗町蕎麦の2代目が手打ちそばの修業をして、リニューアルしたお蕎麦屋さん。
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埼玉県浦和『信州 内藤流手打ちそば あさきや』

“内藤流”とは何なのか?そこが真っ先に気になるお蕎麦屋さん。
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埼玉県南浦和『禅味 一茶庵本店』

「禅味会」の中心的な存在のお蕎麦屋さん。
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埼玉県南浦和『浦和 やぶ久』

南浦和駅の東側にある町蕎麦のお蕎麦屋さん。