序文
横浜にある「一茶庵手打そば教室」出身のお蕎麦屋さん。
季刊『蕎麦春秋』で池森秀一が「山形名物冷たい肉そば」をおススメしていたので、そっちが本命です。
ソムリエがいるので、夜はワインも呑めます。
実食メニュー
「せいろ」1,000円。
お気持ちでミニとろろが付いてます。
お店の情報
店名：手打ちそば わかすぎ
電話：03-6670-5587
住所：東京都品川区西品川3-20-3
交通手段：大崎駅南口より徒歩5分
営業時間：11:30〜14:00、18:00〜 (お蕎麦なくなり次第終了)
定休日：日曜日、月曜日
Instagram掲載日付：2022年5月23日
