蕎麦のお店 東京都狛江『江戸蕎麦 一策』（いっさく）
平成25年（2013年）創業。映画『アナと雪の女王』が公開された年。世田谷通り沿いにある本格派のお蕎麦屋さん。
東京都下
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都立川『つけ蕎麦 BONSAI 本店』（ボンサイ）
平成24年（2012年）創業。東京スカイツリーが開業した年。「つけめん」と「蕎麦」が融合した「つけ蕎麦」のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都町田『そば処 山桜』（やまさくら）※閉店
山に囲まれた中に突然現れる、ニュータウンの上小山田町にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都唐木田『蕎千花』（きょうせんか）
平成23年（2011年）創業。「ニンテンドー3DS」と「PS Vita」が発売した年。小田急線の唐木田行に乗っていく、本格派のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都東村山『手繰りや 玄治』
かつて食べログ百名店に選ばれたことのあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都東村山『石臼挽き手打ち蕎麦 蕎心庵』（きょうしんあん）※閉店
本格的なそばと酒肴が楽しめる、もしかしたら穴場のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都八王子『そば処 庵屋』（いおりや）
大通りから一本外れた旧道に、ポツンと1軒あるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都八王子『手打そば 車家』（くるまや）
昭和47年（1972年）創業。札幌オリンピックが開催された年。もともと会津にあった古民家を移築した、食べログ百名店にも選ばれたこともあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都東伏見『蕎麥 三晃菴』（ソバ サンコウアン）
昼も夜も早稲田大学の学生から愛されている、駅近のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都三鷹『手打ちそば なかざき』
テレビや雑誌に紹介されたことのある、駅から遠いお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都町田『十割板蕎麦 蕎麦処 くに作』
平成26年（2014年）創業。町田駅の近くなのに、日本庭園が見事なお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都町田『そば切り 萬両』（よろずりょう）
町田駅南口の繁華街の裏通りにある本格派のお蕎麦屋さん。