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東京都井荻『そば処 寿々木屋』
職場の近くににあったらランチのローテーションに入る、安定の町蕎麦のお蕎麦屋さん。
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東京都八王子『手打そば まかど』
平成21年(2009年)創業。村上春樹 の『1Q84』が発売された年。 ほのぼの和風の店構えで、落ち着いた雰囲気のお蕎麦屋さん。
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東京都田園調布『兵隊家』(へいたいや)
大正12年(1923年)創業。関東大震災が発生した年。 『ブラタモリ』でも紹介された田園調布で老舗のお蕎麦屋さん。
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東京都立川『招福そば 奈美喜庵』
昭和14年(1939年)創業。第二次世界大戦が勃発した年。 立川で老舗のそば屋と言ったらココというお蕎麦屋さん。
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東京都早稲田『そば やぶ』
今はもう閉店している『雷門やぶ』から暖簾分けしたお蕎麦屋さん。
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東京都水天宮『箱崎 砂場』
平成6年(1994年)オープン。巨人の槙原寛己が平成初にして唯一の完全試合を達成した年。 東京シティエアターミナル内の2階にあるお蕎麦屋さん。
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東京都錦糸町『蕎麦処 丸花』
明治初期に創業して120余年続いて5代目が引き継いでいるお蕎麦屋さん。
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東京都東大前『そば処 あさひや』
昭和25年(1950年)創業。朝鮮戦争が勃発した年。 東大正面門の前にある2店舗並んでいる蕎麦屋のうち、古いほうのお蕎麦屋さん。
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神奈川県相模湖『手打ちそば処 喜庵』(きあん)
相模湖に遊びに行ったときに、ちょっと足を延ばして食べに行きたいお蕎麦屋さん。
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