蕎麦のお店 東京都銀座『そば 俺のだし GINZA5』
“俺のフレンチ”で有名な「俺の（株）」が運営するお蕎麦屋さん。
そば居酒屋
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都池尻大橋『伊勢海老蕎麦 清正』（きよまさ）
2018年オープン。日本で唯一、伊勢海老料理専門のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都溜池山王『手打ち蕎麦 溜池』
2020年オープン。地上38階の高層ビル「赤坂インターシティAIR」の1階にある、店名が地名そのまんまのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都押上『手打蕎麦 朴仙』 (ぼくせん)
東京スカイツリーの真下にあるお蕎麦屋さん。地元の人で、ランチ時は混んでました。
蕎麦のお店 東京都六本木『戸隠 つきや』
長野県の郷土そば「戸隠そば」が東京で味わえるお蕎麦屋さん。平日は夜だけの営業ですがその分、長野特産のジビエもあったりと、お酒に合うメニューが豊富です。
蕎麦のお店 東京都大井町『そば道 東京蕎麦style 大井町本店』(そばみち)
飲食店を30店以上展開している（株）ディーアールが運営している居酒屋寄りのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都新宿『和心蕎花』（わしん そか）
氷温熟成鹿沼蕎麦が食べられるお蕎麦屋さん。夜の街新宿の蕎麦屋なので、蕎麦前メニューの盛りだくさんです。
蕎麦のお店 東京都池袋『究極の塩だし そば助 池袋西口店 』
（閉店）数々のメディアで紹介されている、醤油を1滴も使わない塩だしのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都三軒茶屋『玄そば 東風』（こち）
昭和26年(1951年)創業。元々は『増田屋』でしたが、2005年にオシャレにリニューアルしたお蕎麦屋さん。