蕎麦のお店 東京都不動前『あざみ』
駅から徒歩1分で、中休み無し定休日無しという便利なお蕎麦屋さん。
もり
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 東京都高田馬場『手打蕎麦 nobu』
巣鴨の名店『菊谷』で修業したお蕎麦屋さん。平日は飲食とはまったく別の仕事をしていて、土日しか営業していません。
蕎麦のお店 東京都大泉学園『まる竹「膳」 大泉学園』
平成27年（2015年）オープン。「大韓航空ナッツ・リターン事件」があった年。『長寿庵』がルーツのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都東久留米『そば処 松屋』
駅からすぐ近くの町そばのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県所沢『手打ち蕎麦 YAHEI』（弥兵衛）
所沢駅西口のプロぺ商店街から横の路地に入ったところにあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 埼玉県日高『手打ち蕎麦 日和田』（ひわだ）
2023年12月オープン。「遠足の聖地」と言われる日和田山の登山口にあるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都町屋『そば処 千秋庵』
どこの駅からも遠くて、渋い店構えのお蕎麦屋さん。近隣では貴重な飲食店なので、昼時は近所で働く人たちで満席でした。しばらく外で待ちました。
蕎麦のお店 東京都大井町『大井更科』
創業100年以上という、実は老舗のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都椎名町『蕎麦切り つるみ』
脱サラして開業したお蕎麦屋さん。常連さんがいて地元に馴染んでいる。
蕎麦のお店 新潟県長岡『越後長岡 小嶋屋 CoCoLo長岡店』
新幹線で長岡に着いたらすぐに食べに行けるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都国分寺『手打そば 菊谷 国分寺』
巣鴨地蔵通りの名店『菊谷』の支店のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都上野毛『蕎麦 はやかわ』
広尾の名店『たじま』で修業して独立したお蕎麦屋さん。