蕎麦のお店 東京都大山『蕎麦 大山庵』
ハッピーロード大山商店街の中にあるお蕎麦屋さん。
もり
蕎麦のお店 
蕎麦のお店 埼玉県所沢『手打そば 奥乃屋』
平成26年（2014年）創業。「江戸東京そばの会」出身で、川魚が味わえるお蕎麦屋さん。川魚を扱うのは、店主が釣り好きだからです。
蕎麦のお店 東京都月島『そば處 相馬屋』
佃住吉神社の近くにある庶民派のお蕎麦屋さん。住吉神社は東京湾の海上安全・渡航安全の守護神です。
蕎麦のお店 東京都西荻窪『手打蕎麦・美酒・肴 一水』
平成26年（2014年）創業。魅力的な蕎麦前が気になるお蕎麦屋さん。厨房にチラ見するご主人がダンディです。
蕎麦のお店 東京都森下『手打そば 十七』（ジュウシチ）
名店『京金』が閉店した後、同じ場所に弟子が開業したお蕎麦屋さん。これも事業継承の良い事例だと思います。
蕎麦のお店 東京都尾山台『蕎麦前 ながえ、』
平成29年（2017年）創業。豊富な日本酒とこだわりの蕎麦前で酒吞みが喜ぶ、ミシュランビブグルマンのお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都品川『高輪 蕎麦茶房』
住宅地の一軒家を改装した、家庭料理のビュッフェが楽しめるお蕎麦屋さん。靴を脱いでお宅に上がるスタイル。
蕎麦のお店 埼玉県所沢『そば処 久呂無木』（くろむぎ）
平成17年（2005年）創業。三田で懐石をやっていた店主が、こだわりのそば屋として転身したお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都三鷹『蕎麦酒肴 多加はし』（そばしゅこう たかはし）
昭和24年（1949年）創業。三鷹駅の近くにある、メニューが豊富な呑めるお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都八丁堀『そば居酒屋 湊上むら』
明治38年（1905年）創業。庶民派価格で酒好きが楽しめる老舗のお蕎麦屋さん。
蕎麦のお店 東京都門前仲町『手打ちそば はなぶさ』
平成6年（1994年）創業。田舎・江戸前・更科と3種類のそばが選べる本格手打ちのお蕎麦屋さん。うどんも手打ちです。
蕎麦のお店 東京都板橋『そば処 むさし乃』
大正時代に創業して100年以上続く老舗のお蕎麦屋さん。2021年にリニューアルしてます。