こだわり | 本格的

蕎麦のお店

東京都銀座『銀座 真田 本店』(サナダ)

平成26年(2014年)オープン。名店『軽井沢 川上庵』グループが運営するお蕎麦屋さん。
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東京都代々木上原『そば季寄 武蔵屋』 (ソバキヨセ ムサシヤ)

2018年(平成30年)リニューアル。創業70年のお店が広々と和モダンに綺麗になったお蕎麦屋さん。
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東京都笹塚『石臼挽き手打蕎麦 蒼凛』(ソウリン)

平成27年(2015年)創業。甲州街道から少し入ったところにあって、すぐに満席になる人気のお蕎麦屋さん。
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東京都三田『蕎麦切 砥喜和』(ときわ)

イタリア大使館の目の前にある、高級マンションの1階にあるお蕎麦屋さん。
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東京都祐天寺『蕎や 月心』(つきごころ)

ミシュランビブグルマンに何年もなったことがある、食べログ百名店のお蕎麦屋さん。
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東京都西日暮里『蕎麦吉里 童心舎』(そばぎり どうしんや)

平成元年(1989年)創業。店主は元々は週刊誌のライターで、一茶庵系のお店で修業したのうちに開業したお蕎麦屋さん。
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東京都蒲田『蕎肆 浅野屋』(きょうし あさのや)

昭和35年(1960年)創業。木目調の店構えの渋さが良い感じのお蕎麦屋さん。
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千葉県鴨川『手造りそば 打墨庵 加瀬』(うっつみあん)

名店『竹やぶ』出身で山の中の古民家に店を構える、食べログ百名店のお蕎麦屋さん。
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東京都代々木『山形蕎麦茶寮 月の山』

名店『竹やぶ』出身で山の中の古民家に店を構える、食べログ百名店のお蕎麦屋さん。